Čokoládová torta s mascarpone

Čokoládová torta s mascarpone
28 September, 2021

Čokoládová torta s mascarpone

Jeden z mojich najobľúbenejších receptov s mascarpone. Jednoduchá základná čokoládová torta ktorú si zamilujete. Bude to veľmi rýchly recept kedže prípravu korpusu už máme zvládnutú. Ak nie, určite si utekaj pozrieť blog na korpus. A môžeme sa pustiť do receptíku.

Na tortu budeme potrebovať:

1. Korpus
2. 500ml rastlinná smotana
3. 300g mascarpone
4. Horká čokoláda 300g
5. Ovocie na dozdobenie
6. Forma na tortu 20cm


Postup :

1. Pripravíme si hotový korpus, rozrežeme ho na 3 rovnaké časti a odložíme bokom.
2. Krém si vymiešame tak, že si roztopíme a necháme trochu prechladnúť čokoládu.
3. Keď je čokoláda prechladnutá, pridáme ju do misky spoločne s mascarpone a jemne premiešame.
4. Smotanu si samostatne vyšľaháme a pridáme ju do našej zmesi. Tentokrát poriadne premiešame.
5. Hotový čokoládový krém si rozdelíme na 3 časti. Prvou časťou natrieme prvý korpus a položíme naň druhý.
6. To isté zopakujeme s druhým korpusom. Pri treťom korpuse už len zahladíme krémom celú tortu.
7. Na hotovú tortu môžeme použiť ovocie, hoblinky alebo rôzne ozdoby na tortu. Hlavné je nezabudnúť použiť fantáziu :)

Tip: 

Pred tým než naplníme korpus, je dobré si ho trošku poliať cukrovým sirupom s rumom, višňovým likérom alebo rozmixovať trochu džemu s vodou a natrieť ho.
Korpus potom nebude tak suchý a torta sa bude doslova rozplývať v ústach.

Pridať komentár